Pu Erh Tea
Bajiaoting Gushu Shucha – Samtiger Old-Tree Reifer Pu-Erh aus Menghai - 2019
Bajiaoting Gushu Shucha – Samtiger Old-Tree Reifer Pu-Erh aus Menghai - 2019
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Herkunft & Gushu-Charakter
„Gushu“ (古树) heißt wörtlich „uralter Baum“ und bezeichnet Teeblätter von jahrhundertealten Wildteebäumen in den Höhenlagen Banzhangs. Diese tief verwurzelten Sträucher ziehen besonders mineralreiche Nährstoffe, was dem Tee seine charakteristische Erdigkeit und feine Süße verleiht.
Fermentation & Verarbeitung
Nach schonender Sonnentrocknung durchläuft der Tee das traditionelle „Wo Dui“-Verfahren (Feuchtstapel-Fermentation), bis er seinen samtigen, runden Geschmack erreicht. Anschließend wird er zu einem stabilen 357-g-Kuchen gepresst und ist sofort trinkfertig.
Eigenschaften:
- Gewicht: 357g pro Kuchen
- Herkunft: Ökologischer Teegarten im Banzhang-Teegebiet, Bulang-Berg, Yunnan
- Verarbeitung: Traditionelle Methoden, kombiniert mit moderner Expertise, sorgen für Perfektion und höchste Qualität
- Aroma & Geschmack: Reichlich rote und helle Teesuppe mit einem vollen, glatten und seidigen Geschmack. Das prominente goldene Spitzen und das reine Aroma verleihen dem Tee eine einzigartige Tiefe und Komplexität
- Optik: Saubere Kuchenoberfläche mit prallen Knospen und intakten Streifen, die den vollen Geschmack des frühen Frühjahrstees zur Geltung bringen
Trinkfertig & Vielseitig
Im Gegensatz zum Sheng-Pu-Erh kann dieser Shu-Pu-Erh direkt genossen werden. Er eignet sich perfekt für alle, die einen milden, zugänglichen Pu-Erh suchen, ohne auf Tiefe und Komplexität zu verzichten.
Lagerung & Reifung
Obwohl er schon jetzt weich und abgerundet ist, gewinnt der Gushu Shucha mit kühler, trockener und lichtgeschützter Lagerung weiter an Fülle und Tiefe.
Zubereitungsempfehlung
- Wasser: 95 °C
- Dosierung: 5 g pro 100 ml
- Aufgusszeiten:
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- Aufguss: 20 s
- Aufguss: 25 s
- Weitere Aufgüsse: + 5–10 s (bis 8–10 Mal möglich)
Produktionsdatum: Mai 2019
Genießen Sie diesen exklusiven Ziyin Alter Baumgarten Pu'erh-Tee und lassen Sie sich von seiner perfekten Harmonie aus Tradition und Geschmack verzaubern. Ideal für Teeliebhaber und Sammler hochwertiger Teesorten.
Hinweis: Aufgrund langer Lagerungszeit können die Papierhüllen leicht aufgeraut oder verfärbt sein, da die Teekuchen übereinander gestapelt gelagert werden. Dies beeinträchtigt jedoch nicht die Qualität des Tees.
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Ein sehr sauber verarbeiteter Shou ohne Fisch- oder Kellernoten, was mir wichtig ist. Die ersten Aufgüsse sind weich, leicht süßlich und haben etwas von dunkler Schokolade. Später kommt eine tiefer werdende Erdigkeit dazu, ohne dass der Tee bitter oder muffig wird. Ich finde ihn auch spannend zum Weiterlagern, trinke ihn aber jetzt schon sehr gern.
Herzlichen Dank für dein Feedback zur Sauberkeit des Shou, das freut uns besonders.
Ich trinke diesen Kuchen am liebsten abends, wenn ich etwas Ruhiges brauche. Der Tee ist weich, rund und hat eine angenehme Wärme, ohne schwer zu wirken. Die Aufgüsse sind seidiger als bei vielen anderen Shou-Tees, die ich kenne. Die Papierhülle war zwar an den Kanten etwas aufgeraut, aber der Kuchen selbst war völlig in Ordnung und macht im Gaiwan richtig Spaß.
Danke für deine ruhige Rückmeldung – gut zu hören, dass dich sowohl der Geschmack als auch die Wirkung abends überzeugen.
Sehr schöner, samtiger Shou mit deutlich spürbarem Gushu-Charakter. Die Teesuppe ist rötlich und klar, im Mund fühlt sich der Tee voll und weich an. Man merkt sofort, dass hier sehr hochwertiges Material verarbeitet wurde – für mich wirkt der Kuchen wie ein echter Premium-Tee. Erde, feine Mineralität und eine lange, angenehme Süße machen ihn zu einem Tee, den ich mir bewusst für besondere Momente aufhebe.
Vielen Dank für deine ausführliche Beschreibung, schön zu lesen, wie du die Tiefe und Premium-Qualität wahrnimmst.