Pu Erh Tea
Banzhang Zhenpin Alter Baum (Old-Tree) Sheng Pu-Erh – Yunnans Goldener Teeschatz
Banzhang Zhenpin Alter Baum (Old-Tree) Sheng Pu-Erh – Yunnans Goldener Teeschatz
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Dieser Pu-Erh stammt aus dem Erntejahr 2019 und entstammt alten Wildteebäumen (Old Tree) in Banzhang Village, Menghai, Yunnan. Die tiefen Wurzeln der jahrhundertealten Sträucher liefern besonders mineralreiche Blätter, die dem Tee eine kräftige Erdigkeit und feine Süße verleihen.
„Zhenpin“ – Das kostbare Produkt
Der Zusatz Zhenpin (chin. 珍品) setzt sich zusammen aus 珍 (zhēn, „kostbar“) und 品 (pǐn, „Produkt“) und signalisiert: Hier handelt es sich um eine besonders hochwertige, seltene Charge, die nur aus den besten Blattknospen gefertigt wurde.
Traditionelle Ernte & Verarbeitung
Nur die zarten Knospen ausgewählter Old-Tree-Sträucher wurden im Frühling 2019 per Hand gepflückt. Nach schonender Sonnentrocknung wurden die Blätter zu einem dichten 357-g-Kuchen gepresst, um die unfermentierten Aromen optimal zu bewahren.
Geschmacksprofil
- Erster Aufguss: intensive Malz- und Erdnoten
- Folgeaufgüsse: entwickeln florale Honignoten und dezente Trockenfruchtsüße
- Abgang: langanhaltend, samtig mit einem Hauch Kakaobohne
Alterung & Lagerung
Dank des unfermentierten Sheng-Formats und der hochwertigen Old-Tree-Blätter entfaltet dieser 2019er Pu-Erh im Laufe der Jahre immer komplexere Aromen. Dunkel und luftig gelagert, wird er zum begehrten Sammlerstück.
Zubereitungsempfehlung
Wasser: knapp 95 °C
Dosierung: 5–7 g Tee pro 100 ml
Aufgüsse:
- Aufguss: 10–15 s
- Aufguss: 15–20 s
- Jeder weitere Aufguss: +5–10 s (bis zu 10+ Aufgüsse möglich)
Design & Präsentation
Die edle gelb-goldene Hülle mit traditionellen Ornamenten und Kalligraphie („班章珍品“) verweist auf die hohe Qualität und den Jahrgang 2019. Ein stilvoller Blickfang in jeder Teesammlung und ein besonderes Geschenk für Pu-Erh-Liebhaber.
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Dieser Zhenpin-Sheng ist für mich eher ein Tee für besondere Momente. Die Aufgüsse entwickeln sich schön von erdigen und malzigen Noten hin zu floraler Süße und einem langen, leicht kakaobohnigen Abgang. Ich habe ein Exemplar zum Trinken und eines zum Weglegen gekauft, weil ich glaube, dass der Kuchen in ein paar Jahren noch deutlich an Tiefe gewinnen wird.
Vielen Dank für deine Eindrücke zum Lagerpotential, das deckt sich mit unseren Beobachtungen.
Ein sehr edler Sheng, sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation. Die gelb-goldene Verpackungsbox mit Kalligraphie macht richtig Eindruck und eignet sich super als Geschenk für Pu-Erh-Fans. Im Gaiwan zeigt der Tee eine klare, helle Teesuppe, zuerst kräftig und leicht bitter, dann immer süßer und runder. Für den Preis fühlt sich das insgesamt sehr nach Premium-Niveau an.
Herzlichen Dank, es freut uns sehr, dass dir sowohl Geschmack als auch Verpackungsbox zusagen.
Man merkt sofort, dass hier wirklich hochwertiges Old-Tree-Material verwendet wurde. Der Tee hat eine starke, aber nicht aggressive Wirkung: wach im Kopf, warm im Körper. Im Geschmack finde ich eine Mischung aus Malz, leichter Kakaonote und einem Hauch Trockenfrucht. Schon jetzt sehr spannend, aber ich kann mir gut vorstellen, wie er mit weiterer Lagerung noch komplexer wird.
Danke für deine Rückmeldung zur Old-Tree-Qualität und Wirkung – genau das macht diesen Tee für uns besonders.
Sehr kraftvoller Sheng, wie man es von Banzhang erwartet, aber gleichzeitig erstaunlich klar und sauber. Die ersten Aufgüsse sind malzig, leicht erdig und haben eine dezente Bitterkeit, die schnell in eine angenehme Süße übergeht. Später kommen florale und honigartige Noten dazu. Für mich ein Tee, den man aufmerksam trinken sollte – nichts zum nebenbei Trinken.
Vielen Dank für deine ausführliche Beschreibung, schön zu lesen, wie du die Entwicklung in der Tasse wahrnimmst.